Visita nuestro nuevo sitio www.rincondelcocinero.com Aguayón: Se localiza al principio de la pierna. Se utiliza para bisteces, ya sea asados al carbón o a la plancha, en milanesas y también en trozos. Bola: Es una parte de la pierna. Se utiliza para milanesa, bisteces y en trocitos. Cuete: Se encuentra en la parte posterior [...]
Tag Archive > carne
Keppe o Kibbi Charola
Kibbi: pastel de carne estilo árabe Ingredientes:- 1 barra de mantequilla derretida – 1/4 de cebolla picada – 100 gramos de piñones – 250 gramos de carne molida de res – Sal – 1/4 de cucharadita de pimienta árabe molida – 1/2 taza de hojas de yerbabuena fresca Además: – 1/4 de cebolla – Agua [...]