Cotera.org

El día de hoy y después de un mes de mucho trabajo por fin inauguramos Huitzilin.com la primera tienda de Navigo. Ahí encontrarás artesanías mexicanas, barro negro, talavera, vasos tequileros, cristal soplado, alebrijes, etc. Por el momento cobra únicamente con tarjetas de crédito a traves de PayPal.

Ingredientes:

• 4 chiles guajillo despepitados
• 2 jitomates tomates asados
• 3 dientes de ajo gusto
• 1/2 Cebolla
• 30 Camarones pelados
• 1 ramita de epazote
• Agua

Preparación:

• Se frien en aceite los chiles, ajo y cebolla evitando que se quemen
• Se licúan junto con los jitomates y se pasan por un colador
• Regrezar la preparación a la olla y se añade agua para el caldo
• Esperar a romper hervor para incorporar el epazote y los camarones pelados (sin cabeza y con cola)
• Sazonar con sal al gusto